Kue Lapis Coklat by Ismi Sabrina Ayunani



by Ismi Sabrina Ayunani

Saya masih sering gagal dg kue kukus.. gelombangnya itutuu udah dilapis serbet tetap sj muncul 😥 yasudah abaikan gelombangnya.. rasanya enak.. ini kue kesukaan suami juga si sulung kk azka


Bahan-bahan
250 gr tepung beras
2 sdm tapioka
10 sdm gula pasir
1 sdt garam
3-4 sdm susu kental manis (frisian flag gold)
2 lembar daun pandan
secukupnya vanili
800 ml santan kental sedang
1 sdm coklat bubuk
secukupnya pasta coklat


Langkah

Siapkan panci masukkan santan, skm, gula pasir, garam, vanili dan daun pandan masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih matikan api dan biarkan rada2 dingin
Campur terigu dan tapioka di wadah lain lalu ayak masukkan ke santan tadi yg sudah dimasak. Aduk rata sampai tdk ada gerindil tepung dan saring
Panaskan kukusan. Alas tutupnya dg serbet. Siapkannloyang persegi ukuran 14. Poles dengan minyak goreng
Bagi 2 adonan sama banyak. 1nya lagi tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat aduk rata
Masukkan loyang ke dalam kukusan, tuang 1-2 sendok sayur adonan putih ke dalam loyang kukus 5-7menit timpa dg adonan coklat lagi begitu seterusnya hingga habis. Hingga sampai ketuang adonan terakhir kukus selama 20 menit.
Matikan kompor. Angkat loyang dg kukusan, biarkan dingin sy td saya celupkan dlm baskom isi air spy cepat dingin 😄 potong2 pakai pisau yg dialas dg plastik. selesai.. selamat mencoba..




Resep Populer

Followers