Kue Lapis Tepung Beras by Emma Ibunya Zahida LQ



by Emma Ibunya Zahida LQ

Salah satu makanan kesukaan saya..
Dr dulu pengen banget bisa bikin nya..
Buka2 cookpad banyak resep lapis,tapi saya terinspirasi dari resep bunda @Khanza Helsinky..
Cuma sedikit saya modifikasi..
Takaran dilebihin sedikit2..
Heheeeee..
Alhamdulillah perdana bikin lapis dapat hasil yg memuaskan dan suami bilang enak..
Heheee..


Bahan-bahan
1 Gelas Belimbing Tepung Beras (Lebih sekitar 4 Sdm)
1/2 Gelas Belimbing Tepung Tapioka
10 Sdm Gula Pasir
2 Bungkus Santan Kara 65Ml
2 Sachet SKM (Putih + Coklat)
1 Sachet Vanilli
Sedikit Garam
400 Ml Air


Langkah

Campurkan tepung beras,tepung tapioka dan vanilli.. Sisihkan..


Rebus santan,gula dan air.. Aduk terus agar santan tidak pecah.. Bila gula dh larut + Mendidih, angkat.. Tunggu sampai dingin..


Campurkan tepung dan adonan santan aduk sampai g ada yg bergrindil.. Lalu bagi menjadi 2 bagian.. g sempet foto bagian ini..
Yg satu beri susu coklat,satu lg susu putih.. Tuang warna coklat terlebih dahulu sebanyak 3 centong sayur, kukus selama kurleb 5-10 menit.. Diliat aja dh mateng belumnya..


Klo udah mateng baru tuang adonan putih 3 centong sayur.. Kukus kembali.. Lakukan hal yg sama sampai adonan habis..
Mengukus bagian terakhir selama 30 menit.. Angkat dan sajikan..


Krn saya pke loyang agar2 yg kecil jd adonan nyisa.. Ini hasilnya..





Resep Populer

Followers