Kue Lapis by Wulan Thiwull



by Wulan Thiwull

Bahan-bahan
300 grm tepung terigu
150 gram tepung tapioca
200 gram gula
900 ml santan
daun pandan/vanili
pewarna makanan
1/2 sdt garam


Langkah

Rebus santan bersama daun pandan dan 1/2sdt garam,,,lalu diamkan sampai dingin
Campur santan, gula, terigu & tapioca,,, kocok sampai benar benar halus dan merata
Bagi adonan dlm beberapa tempat (tergantung jenis pewarna)
Panaskan kukusan, jangan lupa bungkus tutup panci dg kain (biar uapnya tidak jatuh dlm adonan saat dikukus) dan siapkan loyang yang telah diolesi minyak
Tuang 1lapisan adonan ke dalam loyang, kukus selama 5menit,,,lalu ganti dg adonan warna lain,,(selang seling)
Dan yang terakhir kukus selama 30menit
Tunggu dingin baru dipotong yaaa 😊




Resep Populer

Followers