Kue Lapis Pepe by Chef Agustin



by Chef Agustin

Bahan-bahan
1/2 kg sagu
1/2 kg gula pasir
1 liter santan
1 sdt garam
1 sdt vanili
daun pandan untuk merebus santan
pewarna merah dan hijau


Langkah

Rebus santan dan daun pandan tambah garam sampai mendidih. Dinginkan
Siapkan kukusan dan loyang 20x20 oles minyak dan panaskan dlm dandang
Masukan sagu, gula vanili dan santan aduk rata sampai gula larut
Pisahkan satu mangkok kecil untuk adonan merah atas. Lalu adonan dibagi 2. Yg satunya diberi warna hijau.
Kukus lapisan putih pertama selama 10 menit. Lanjutkan adonan hijau dan seterusnya. Terakhir adonan merah.
Setelah matang angkat dinginkan lalu potong. Siap disantap..




Resep Populer

Followers