Kue Lapis Karakter Resep Mama by Andrea Esti Kurniati



by Andrea Esti Kurniati

Sebetulnya ini resep kue kukus lapis dari mama tapi dimodif jadi kue lapis karakter dan hasilnya bagus, empuk dan enak


Bahan-bahan
5 butir telur ayam
250 gr gula pasir
1/2 sdt vanili
1/2 Sdt garam
1 sdt SP
150 cc santan
220 gr tepung terigu
100 gr minyak sayur
selera Pewarna menurut


Langkah

Telur dikocok dengan gula, vanilla, garam dan SP
Setelah mengambang (adonan akan mengambang, mengental,warnanya memutih dan ketika adonan diangkat tidak akan jatuh) masukkan santan, tepung terigu, minyak sayur. Aduk dengan spatula hingga rata
Setelah itu adonan dibagi sesuai warna yang diinginkan dan diberi pewarna, sisakan banyak adonan yang tidak diberi warna untuk dasarnya
Masukkan ke wadah gelas plastik (biasanya untuk puding) pertama masukkan adonan yang belum diwarnai di bagian dasar Isi 1/2 wadah. Lalu kukus hingga cukup keras. Lalu tambahkan hiasan diatasnya
Kembali kukus hingga keras. Jangan dituangkan lapis berikutnya sebelum adonan sebelumnya mengeras




Resep Populer

Followers