Kue Lapis Sagu/Kue Pepe by Tan Dewi



by Tan Dewi

Recook deri Hana Friyanti yg sy modif sedikit :)


Bahan-bahan
150 gr Tepung Sagu
75 gr Tepung Terigu
600 ml Santan
1 sdt Garam
200 gr Gula
1 sdm Pasta Red Velvet
1/2 sdt Pewarna Makan Merah Tua


Langkah

Panaskan kukusan dan tutup penutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes
Siapkan loyang, poles dengan minyak, sisihkan
Masak santan + gula + garam sampai gula larut saja,JANGAN MENDIDIH, diamkan
Masukan tepung sagu + tepung terigu yg sudah diayak, aduk hingga rata dan disaring
Bagi dua adonan, satu biarkan putih dan satu lagi masukan pasta red velvet dan pewarna merah tua
Tuang 1 lapis dan kukus (sy kmrn 4menit), lapisin warna berikutnya selang seling sampai habis
Setelah matang, kluarkan loyang dan dinginkan Setelah dingin potong debgan pisau yg dilapisin plastik dan oles minyak






Resep Populer

Followers