Kue Lapis (Lapisan Kesabaran) by Yuni Setyaningsih



by Yuni Setyaningsih

Iseng2 aja nyobain bikin lapis, lgsg jd juga :d


Bahan-bahan
12 sdm tepung beras
6 sdm tepung terigu
8 sdm tepung kanji (aci)
8 sdm gula pasir (sesuai selera)
700 ml santan (dari 130 ml santan instan)
sejumput garam
selembar daun pandan
pewarna makanan


Langkah

Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan sampai mendidih. Dinginkan suhu ruang
Campurkan dlm wadah berbeda tepung beras, terigu juga aci. Masukkan santan yg telah dingin tadi sambil diaduk sampai tdk ada yg bergerindil
Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna yg diinginkan dan beri warna
Sementara itu terlebih dahulu siapkan kukusan yg tutupnya dialasi kain. Tunggu sampai uap banyak
Tuang salah satu warna adonan 2 sendok sayur dlm loyang yg telah dioles minyak sayur
Setelah 5menit, tuang lg adonan warna lain
Ulangi terus sampai adonan habis. Lapisan terakhir kukusnya sampai 20 menit.






Resep Populer

Followers