Kue Lapis Sederhana by Imha Setiawan



by Imha Setiawan

Bahan-bahan
25 sdm tepung terigu
7 sdm tepung tapioka/ kanji
1 bungkus santan kara kecil campur air 500 ml
7 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
secukupnya pewarna makanan (aq pake warna hijau)


Langkah

Rebus santan,gula dan garam sampai gula larut, lalu dinginkan
Campur tepung terigu dan tepung tapioka,aduk rata
Setelah santan dingin,masukkan santan ke tepung sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata,kalau perlu disaring aja biar tdak ada yg bergerindil
Lalu bagi dua adonan, yg satu di beri pewarna dan yg satu lagi biarkan putih
Panaskan kukusan,biarkan sampai mendidih dulu
Tuang sedikit adonan putih,kukus selama 5 menit lalu tuang lagi yg adonan hijau,kukus lagi selama 5 menit, lakukan terus seperti itu sampai adonan habis
Dan setelah adonannya sdah habis,terakhir kukus selama 20-25 menit.lalu angkat dan selesai 😋




Resep Populer

Followers