Kue Lapis Cokelat by Amy Yuca



by Amy Yuca

Source 👉 diana az
Rasa santan,cokelat & manis nya pas, ini kue lapis recomended . .
Walau bikinan saya bentuknya acak acakan tapi soal rasa jgn di tanya
Satu potong gak cukup 😊


Bahan-bahan
150 gram tepung beras
2 sdm tepung kanji
150 gram gula pasir
secukupnya vanilli
seujung sdt garam
450 ml santan (sy santan k*r* ukuran kcl 2 bks+ air)
200 ml air hangat
2 sdm cokelat bubuk (sy cocoa bubuk)


Langkah

Siapkan loyang,basahi sdkit permukaan dengan air kemudian lapisi dgn plastik tahan panas,sisihkan
Rebus santan sampai mendidih,matikan biarkan hingga hangat
Panaskan kukusan,dlm wadah lain campur tep.beras,tep.kanji,gulpas dan garam aduk rata
Kemudian tuang santan hangat berlahan sambil di aduk ke dlm campuran tepung hingga merata,tambahkan secukupnya vanilli


Bagi 2 adonan,untk lapisan cokelat : larutkan cokelat cocoa dgn 100 ml air hangat kemudian campur dgn slh satu adonan, untk lapisan putih : tambahkan 100 ml air hangat ke dlm sisa adonan yg satu nya


Masukkan loyang k dlm kukusan setelah panas masukkan adonan putih sekitar 2 sendok sayur,kukus 5 menit atau sampai adonan agak mengeras lanjut adonan cokelat 2 sendok sayur tutup lagi.. lanjut sampai adonan habis


Untuk adonan paling atas adonan cokelat,terakhir kukus semua 5-10 menit hingga permukaan menyatu dan kering


Biarkan dingin/ suhu ruang kemudian keluarkan dari loyang,sy potong dgn pisau yg di oles sedikit minyak goreng agak tidak lengket


Selamat mencoba 😊




Resep Populer

Followers