Kue Lapis Pandan Coklat by Ummu Gita Hamidah



by Ummu Gita Hamidah

Bismillah...Bingung mau ngapain lihat dapur ternyata masih ada sisa bahan di kumpulin ternyata lumayan juga dan allhamdulillah hasilnya juga bisa dibagi2 tetangga..kata mereka enak kenyal malah minta bagi resep jdi ya ana share aja di sahabat cookpad mungkin ada yg mau mencoba.


Hasil jadi: 8 porsi
Bahan-bahan
200 gr tepung tapioka
100 gr tepung terigu
250 gr gula pasir
2 bks santan kara @200ml x 2
300 ml air
secukupnya Garam
secukupnya Vanili
Coklat favour
Pandan favour


Langkah

Masukan air dan santan jdi satu masak dengan api kecil masukan pula gula pasir dan garan sampai mendidih.
Sisihkan sampai adonan santan agak dingin/ hangat.
Campur tepung terigu dan tapioka jdi satu beri sedikit vanili kmudian tuang adonan santan sedikit demi sedikit sampai adonan rata bila perlu disaring lebih baik.
Bagi adonan menjadi 3 yang satu beri warna coklat yang satu warna pandan dan yg putih biarkan
Siapkan panci dan loyang yang sudah panasi dan diolesi minyak goreng.
Tuang 2 sendok sayur adonan coklat atau pandan atau sesuai selera kmudian tutup panci tunggu kurleb 5 menit apabila adonan sudah kalis/ tidak lengket saat di sentuh maka boleh di tuang adonan berikutnya,lakukan sampai adonan habis.
Apabila adonan hbis maka kukus lagi kurleb 15 menit agar kuenya tanak,setelah cukup tanak maka matikan dan angkat lapisnya,kemudian tunggu dingin baru di potong boleh ditaruh kulkas untuk lebih mudah memotongnya.Selamat mencoba yah sahabat...




Resep Populer

Followers